고기서 고기가 아닌 감동 전국 고기 맛집 : 다나와 쇼핑기획전

고기서 고기가 아닌 감동 전국 고기 맛집 : 다나와 쇼핑기획전

고기서 고기가 아닌 감동 전국 고기 맛집 : 다나와 쇼핑기획전

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그밖에 삼겹살과 곁들일 수 있는 된장찌개와 김치찌개가 8000원. 두툼한 목살과 삼겹살은 육즙이 풍부하고 고소하다. 시골된장으로 직접 끓이는 한우 된장찌개 또한 별미.


저희는 4명이라 이걸로 부족해서 2인 [고반 커플세트] 추가했습니다. 삼겹살도 두툼하고, 특히 목살은 고기 덩어리로 나와서 겉은 익힌 후 반으로 잘라서 구워 주더라고요. 그런데 주말 저녁이라 바빠서 정신없는 것 같았어요. 고기를 여러 가지 소스와 장아찌와 같이 먹으니 다양한 맛이 나서 좋았어요. 제가 갈매기살, 항정상 이런 걸 안 좋아해서 그런지 삼겹살과 목살이 제일 맛있는 것 같아요.


고기 본연의 맛을 즐기려면 파스트라미 샌드위치를, 고기와 함께 치즈와 절인 양배추의 조화를 원한다면 루벤 샌드위치를 선택하면 된다. 파스트라미 고기의 맛이 너무나도 훌륭하기 때문에 다른 양념이나 빵은 옵션이다. 샌드위치를 주문하는 곳은 총 8곳이나 된다.


건더기를 건져먹은 뒤에는 칼국수 사리를 넣어 즐길 수 있는데 진한 고기 국물과 어우러져 새로운 맛을 낸다. 지리산 산청의 촌된장과, 명인이 직접 만든 '명란', 직접 구운 천일염, 100% 국내산 재료로 만든 국내산 김치래요. 갓김치 별로 안 좋아하는데도 고기에 계속 싸 먹어서 리필해 먹었거든요. 저희는 고반명란밥은 안 먹었는데, 옆 테이블에서 주문하는 거 보니까 괜찮은 것 같았어요.


명성과 실력은 비례하지 않는 경우가 많지만, 이루카 도쿄는 명성에 부합하는 맛을 보장하는 곳이다. 쇼유라멘에 트러플이 들어간다거나, 유즈시오라멘에 버터가 들어가는 식으로 색다른 방식으로 먹을 수 있다. 재료 하나하나와 국물이 지친 몸을 금세 회복시킬 정도로 훌륭하다.


기본찬은 꼭 필요한 찬과 소스로 준비되어 있습니다. 고추냉이, 소금, 고추장아찌, 신김치 그리고 계속 리필을 해 먹었던 부추무침까지 전체적으로 짜임새 있고 좋다고 생각되었습니다. 한 달을 마무리하는 말일이자 주말을 앞둔 금요일 저녁, 오랜만에 편하게 동료들과 번개로 저녁을 하기로 했습니다. 요새는 코로나19 이후 자리 강요하지 않는 문화가 더욱 정착되어 부담 없이 선약 없는 동료들과 번개 식사 자리를 계획합니다. 평소의 바운더리에서 조금 벗어나는 곳까지 장소를 검색합니다.


무생채, 콩나물무침, 봄동무침, 어묵볶음, 열무김치가 나오고 김이 모락모락 나는 흰쌀밥이 양푼으로 나옵니다. 양이 모자라면 아주머니께 추가로 달라고 하시면 줍니다. 건물 자체에도 주차장이 없으니 근처 빌딩에 있는 주차장을 이용하셔야 합니다. 기본 반찬으로는 쌈, 명이나물, 절임류, 마카로니 샐러드, 고추절임, 와사비, 청어알, 간장, 소금, 데리야끼 소스를 제공해 줍니다.


묵사발과 두부김치를 먹으면서 얘기를 나누다 보니 문어 통구이가 먼저 나왔어요. 문어는 통구이로 가져다 주시고 한번 데친 상태에서 양념이 발라져 있어요. 그래서 한번 불에 살짝 굽고 잘라주시는데요. 먹는 법은 여기서 바로 먹어도 되고 아니면 불에 소고기처럼 한번 살짝 구워서 먹어도 된다고 하더라고요.


물론 한우라 저렴하진 않지만 맛있게 합리적인 가격에서 즐길 수 있다는 장점이 장소를 초월할 수 있는 매력이라는 게 가장 큰 장점으로 보입니다. 심재범 커피 칼럼니스트가 쓴 추천 기사가 있어서 간단하게 소감만 써본다. 오후 1시쯤에 방문해서 30분 정도 기다렸다. 기다리는 시간은 지루했으나 바리스타의 친절한 접객 덕분에 너무 즐거웠다. ”, “라떼는 차가운 것보다는 따뜻한 게 솔직히 더 어울려요.”, “이 원두랑 이 원두가 그 메뉴에는 어울릴 거예요. 바 테이블 자리는 낯선 사람과 스몰 토크하기에 좋아서 옆에 앉은 한국인과 가볍게 인사를 하면서 인스타그램 맞팔을 하기도 했다.


메인인 ‘뒷고기’는 잡내 없이 만나볼 수 있고 잡육임에도 상당히 퀄리티가 좋아 항상 사람들의 발길이 끊이질 않는다. 3박자를 고루 갖춘 뒷고기집을 찾는다면 추천한다. 일행중에 해산물을 못먹는 사람이 있어서 자연스럽게 메뉴는 고기.

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